菠萝包是源自香港的一种甜味面包，其外层表面的脆皮由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，包子上加上砂糖等甜味馅料，以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。