फ़लाफ़ेल एक तला हुआ खाद्य पदार्थ है जो छोले या चने से बनाया जाता है, इसका स्वाद ज़वान ज़ी के समान अच्छा होता है। मध्य पूर्व, तुर्की में एक आम भोजन के लिए। साथ ही खाने के लिए ब्रेड के अंदर फलाफेल फोल्डर भी रखें. इसे करना पसंद है.